hr
Bizarna hrana: ukusna odredišta IV (Managua)
S05E22 - Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Milano)
Od rižota sa šafranom i krepke minestrone juhe do čudesno pahuljastog, voćnog panettone kolača, Andrew Zimmern pokazuje zašto su bogata i profinjena jela iz Milana zauzela svoje zasluženo mjesto u svijetu kulinarstva.
Dodatne informacijeEpizode
Season 5Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Toronto)
Od slatke i pikantne svinjetine s roštilja i pravih brda jastoga, pa sve do lepinja s Jamajke i masnih pita s maslacem, Andrew predstavlja šaroliku lokalnu kuhinju kanadskog Toronta.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Dubrovnik)
Andrew Zimmern predstavlja tradicionalnu lokalnu hranu u Dubrovniku - od janjetine pečene na ražnju i salate od hobotnice, pa sve do dimljenog mesa, kupusa i krumpira te ribe na žaru na dalmatinski način.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Cardiff)
Od krepkog variva od janjetine s korjenastim povrćem do okruglica od svinjećih iznutrica u umaku, Andrew istražuje siromašku kuhinju Cardiffa u Walesu koja ni u ovom bogatijem vremenu nije izgubila na popularnosti.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Marrakeš)
Andrew Zimmern putuje u Marrakeš u Maroku, gdje otkriva jedinstvene načine kuhanja i drevne recepte za jela poput pite od golubinjeg mesa, janjetine polagano pečene u podzemnim pećima, te malenih kuglica od ručno spravljene tjestenine.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Madrid)
Andrew otkriva najpoznatija jela španjolske metropole. Od slatkog i sočnog pečenog odojka do krepkih mesnih variva i sendviča s prženim lignjama, Madrid hranu pretvara u istinski kulinarski i društveni događaj.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Osaka)
Andrew predstavlja jela iz Osake, jednog od simbola Japana. Od palačinki koje gosti sami spremaju do uštipaka od hobotnice i širokih rezanaca s prženim tofuom, Osaka je japanski odgovor na koncept hrane za dušu.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Hanoi)
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Hanoi)
Andrew predstavlja tradicionalna jela Hanoja u Vijetnamu, koja obilježava spajanje suprotstavljenih okusa - uključujući i slatko-kiselu juhu od puževa, palačinke punjene mljevenom svinjetinom te uštipke od batata s kozicama.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Bruxelles)
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Bruxelles)
Andrew Zimmern istražuje kuhinju grada koji je često u sjeni svojih europskih susjeda. Od belgijskih vafla do kuhanih dagnji i pomfrita, puno je toga što valja kušati u Bruxellesu u Belgiji.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Santorini)
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Santorini)
Andrew Zimmern otkriva jela Santorinija. Prožet ljepotom i kulinarskim legendama gotovo mitskih razmjera, taj je grčki otok postojbina uštipaka s rajčicom, pirjane janjetine te morskih delikatesa poput hobotnice pečene na žaru.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Venecija)
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Venecija)
Andrew Zimmern predstavlja kulinarska blaga talijanske Venecije, uključujući tanko rezani goveđi carpaccio, tiramisu preliven espressom i sipu pirjanu u vlastitom crnilu.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Milano)
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Milano)
Od rižota sa šafranom i krepke minestrone juhe do čudesno pahuljastog, voćnog panettone kolača, Andrew Zimmern pokazuje zašto su bogata i profinjena jela iz Milana zauzela svoje zasluženo mjesto u svijetu kulinarstva.
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Napulj)
Bizarna hrana: ukusna odredišta V (Napulj)
Napulj je možda grad u kojemu je rođena pizza, ali istovremeno je i postojbina ukusnih tradicionalnih jela. Od slastica s ricottom i sušenim voćem do mesnog ragua i pirjane hobotnice, Andrew pokazuje zašto je Napulj uistinu ukusno odredište.
O emisiji
Andrew u Managui otkriva hranu koju jednostavno morate probati. Od jela od kuhane govedine po nazivu baho do hrskave salate posute svinjskom kožicom poznate kao vigaron, nikaragvanski glavni grad odiše tradicionalnim okusima.