hr
Okus destinacije: Skandinavija (1)
S01E04 - Okus destinacije: Skandinavija (4)
U Stockholmu, Švedskoj, Adam ulazi u odvažnu kuhinju restorana s Michelin zvjezdicom u kojem vlada njegov prezimenjak, kuhar Niklas Ekstedt. Tu će Niklas pokazati Adamu svoj rustični stil kuhanja za koji ne koristi struju, samo vatru, drvo i sijeno.
Dodatne informacijeEpizode
Season 1Okus destinacije: Skandinavija (2)
Adam upoznaje Meika Wikinga, ravnatelja Instituta za sreću u stambenom dijelu Kopenhagena. Zajedno kuhaju tradicionalno dansko jelo Stegt flaesk i otkrivaju kako i zašto je Danska jedna od najsretnijih zemalja na svijetu.
Okus destinacije: Skandinavija (4)
U Stockholmu, Švedskoj, Adam ulazi u odvažnu kuhinju restorana s Michelin zvjezdicom u kojem vlada njegov prezimenjak, kuhar Niklas Ekstedt. Tu će Niklas pokazati Adamu svoj rustični stil kuhanja za koji ne koristi struju, samo vatru, drvo i sijeno.
Okus destinacije: Skandinavija (5)
Okus destinacije: Skandinavija (5)
Adam je u švedskom gradu Malmo i posjećuje prvu žensku kuharicu u Švedskoj koja je primila Michelin zvjezdicu za svoj restoran Bloom in the Park, Titti Qvarnström. Zatim odlazi posjetiti školu koja je proširila pravilo organske hrane na cijeli grad.
Okus destinacije: Skandinavija (6)
Okus destinacije: Skandinavija (6)
Adam je u Norveškoj, najbogatijoj državi regije koja kaska za Švedskom i Danskom kada se radi o revoluciji hrane. Adam je u Mathallenu, tržnici hrane u Oslu, glavnom sjecištu kvalitetne hrane prije nego ode u Maaemo, restoran s 2 Michelin zvjezdice.
Okus destinacije: Skandinavija (7)
Okus destinacije: Skandinavija (7)
Adam je na sjeveru arhipelaga Svalbard, u najsjevernijem restoranu na svijetu, Husetu. Upoznaje Australca Jasona Robertsa koji ondje živi već 20 godina. Adam će nam pripremiti čuveni norveški gravalax sa lososom.
O emisiji
U Kopenhagenu, Adam uči umjetnost pripreme savršene šalice danske kave, prije nego ode istražiti regiju. Upoznaje Clausa Meyera, kuma nove nordijske revolucije hrane, koji ga vodi iza kulisa restorana s Michelin zvjezdicom.