hr
Talijanska kuhinja osvaja Ameriku
Gastronomska kultura rezultat je putovanja ljudi u potrazi za novim jelima. Najbolji dokaz za to je talijanska hrana koja je za vrijeme velkikih migracija putovala u Ameriku. Gotovo stotinu godina kasnije, ovaj dokumentarac prati korake hrane i njezino putovanje u New York i Buenos Aires i pronalazi osnove nove tradicije, talijanske hrane u emigraciji. Kakva je povezanost hrane u New Yorku s Italijom?Možemo li govoriti o talijanskoj hrani izvan Italije? Kroz iskaze brojnih ljudi diljem svijeta otkrivamo kako se talijanska hrana adaptirala diljem svijeta.
Dodatne informacijeO emisiji
Gastronomska kultura rezultat je putovanja ljudi u potrazi za novim jelima. Najbolji dokaz za to je talijanska hrana koja je za vrijeme velkikih migracija putovala u Ameriku. Gotovo stotinu godina kasnije, ovaj dokumentarac prati korake hrane i njezino putovanje u New York i Buenos Aires i pronalazi osnove nove tradicije, talijanske hrane u emigraciji. Kakva je povezanost hrane u New Yorku s Italijom?Možemo li govoriti o talijanskoj hrani izvan Italije? Kroz iskaze brojnih ljudi diljem svijeta otkrivamo kako se talijanska hrana adaptirala diljem svijeta.