hr
Bradati bajkeri: Mediteranska pustolovina (Južna Italija)
S01E03 - Bradati bajkeri: Mediteranska pustolovina (Sardinija)
Bajkeri su se zaputili na Sardiniju čiju je kuhinju oblikovao priljev brojnih migranata. Putovanje započinju u Cagliariju tijekom slavlja u čast rimskog sveca, sv. Efisija. Saznaju kako se na Sardiniji prilikom kuhanja iskoristi sve do zadnjeg komadića, bilo da je riječ o svježe uhvaćenoj tuni ili janjetu s planine. Kako budu putovali otokom, bajkeri će otkriti koliko se ovdašnji stanovnici ponose svojim kulturološkim naslijeđem. A otkrit će i tajnu dugog života... Začudo, riječ je o juhi minestrone!
Dodatne informacijeEpizode
Season 1Južna Italija
Bradati bajkeri putuju Sardinijom, Korzikom, Francuskom, Balearima i Španjolskom te istražuju kulturne i kulinarske poveznice ovih mediteranskih zemalja. --- Bradati bajkeri skreću s utabanih puteva u potrazi za autentičnim okusima Italije - od posebnog stila kuhanja zvanog cucina povera, odnosno siromaška kuhinja, za koju je tipična uporaba jednostavnih mjesnih namirnica, pa sve do delikatesa kao što su pikantna kobasica n’duja i najbolji sladoled koji ćete ikad kušati. Pripremit će frittatu s jednom od najskupljih vrsta luka na svijetu te otkriti čari bergamota, voća koje daje poseban okus čaju Earl Grey. Tijekom ovog proputovanja Italijom naići će i na neočekivano naslijeđe starih Grka.
Bradati bajkeri: Mediteranska pustolovina (Sardinija)
Bradati bajkeri: Mediteranska pustolovina (Sardinija)
Bajkeri su se zaputili na Sardiniju čiju je kuhinju oblikovao priljev brojnih migranata. Putovanje započinju u Cagliariju tijekom slavlja u čast rimskog sveca, sv. Efisija. Saznaju kako se na Sardiniji prilikom kuhanja iskoristi sve do zadnjeg komadića, bilo da je riječ o svježe uhvaćenoj tuni ili janjetu s planine. Kako budu putovali otokom, bajkeri će otkriti koliko se ovdašnji stanovnici ponose svojim kulturološkim naslijeđem. A otkrit će i tajnu dugog života... Začudo, riječ je o juhi minestrone!
O emisiji
Bradati bajkeri putuju Sardinijom, Korzikom, Francuskom, Balearima i Španjolskom te istražuju kulturne i kulinarske poveznice ovih mediteranskih zemalja.---Bradati bajkeri skreću s utabanih puteva u potrazi za autentičnim okusima Italije - od posebnog stila kuhanja zvanog cucina povera, odnosno siromaška kuhinja, za koju je tipična uporaba jednostavnih mjesnih namirnica, pa sve do delikatesa kao što su pikantna kobasica n’duja i najbolji sladoled koji ćete ikad kušati. Pripremit će frittatu s jednom od najskupljih vrsta luka na svijetu te otkriti čari bergamota, voća koje daje poseban okus čaju Earl Grey. Tijekom ovog proputovanja Italijom naići će i na neočekivano naslijeđe starih Grka.