Adam putuje po Kini otkrivajući njezinu povijest kroz hranu pa stiže u Shandong, rodni grad Konfucija, s najstarijom i najutjecajnijom kulinarskom tradicijom Kine.
Adam Liaw stiže u jednu od najčudesnijih kineskih provincija, Yunnan. Prepuna je začina i mirisa jugoistočne i središnje Azije i nije čudo da su ljudi diljem Kine opčinjeni njezinom kuhinjom i kulturom.
Adam Liaw stiže u vatrene pokrajine Sichuan i Hunan, gdje mu se ovaj put pridružuje slavna kuharica i spisateljica Fuchsia Dunlop, koja je stručnjak za regiju.
Adam Liaw je u Fujianu - mjestu koje ima dugačku povijest migracije ljudi. Svi ti ljudi ostavili su dugoročan trag koji se očitava u lokalnoj hrani i kulturi.
Adam Liaw odlazi u Peking, rodni grad njegove majke, gdje započinje putovanje kroz kulinarstvo, povijest i svoje naslijeđe obilazeći drevne kineske provincije.