hr
Jednostavna jela s Nigelom Slaterom (dokumentarna serija)
S02E01 - Jednostavna jela II (1)
Jednostavna jela pokazuju kako u svom domu stvoriti jela dostojna restorana. Pridružite se voditeljici, Heri Te Kurapi, koja priprema ukusna jela u kojim ćete uživati: sporo pečene govedina, jaja Benedikt s ribom i čokoladni kolač na tri načina.
Dodatne informacijeEpizode
Jednostavna jela II (1)
Jednostavna jela pokazuju kako u svom domu stvoriti jela dostojna restorana. Pridružite se voditeljici, Heri Te Kurapi, koja priprema ukusna jela u kojim ćete uživati: sporo pečene govedina, jaja Benedikt s ribom i čokoladni kolač na tri načina.
Jednostavna jela II (2)
Jednostavna jela pokazuju kako u svom domu stvoriti jela dostojna restorana. Pridružite se voditeljici, Heri Te Kurapi, koja priprema ukusna jela u kojim ćete uživati: Herina pržena piletina, ohlađeni kolač od sira s bijelom čokoladom.
Jednostavna jela II (3)
Jednostavna jela II (3)
Jednostavna jela pokazuju kako u svom domu stvoriti jela dostojna restorana. Pridružite se voditeljici, Heri Te Kurapi, koja priprema ukusna jela u kojim ćete uživati: kuhani plodovi mora s maslacem, ragu s pireom, pržene banane s umakom.
O emisiji
Fanatik hrane Nigel Slater dijeli s gledateljima svoju strast prema ukusnim jelima koja je lako pripremiti u seriji prepunoj praktičnih i slasnih ideja.Većina ljudi nema u svakodnevnom životu vremena spravljati složene recepte pa Nigel donosi niz ukusnih i jednostavnih obroka za svaki dan u tjednu.Pretražuje smočnicu, hladnjak i povrtnjak da nam pokaže kako uz malo mašte možemo postići spektakularne rezultate s najobičnijim sastojcima.Svi se recepti lako mogu prilagoditi, što je Nigelu vrlo važno. ”Neki ljudi slijepo se drže recepta, ali ja želim da pogledaju ono što sam skuhao i kažu, oh, ja bih to malo drukčije. To je zapravo pitanje samopouzdanja.””U kuhinji čovjek lako upadne u kolotečinu. Kad ste pretrpani poslom i obvezama, najlakše je kuhati neprestano jedno te isto, ali meni je draže iskušati nešto novo. Tako je zabavnije i zanimljivije”, kaže Nigel.U seriji Nigel također naglašava svoju strast: voće i povrće iz vlastitog uzgoja. ”Kad sami sadite voće i povrće, uvijek vam je pri ruci nešto što se može skuhati i pojesti, čak i ako niste stigli u kupnju.”Nigel uzgaja različito povrće i voće u vrtu, ali mnogo toga raste mu i u loncima za cvijeće. U gotovo svim epizodama svježi plodovi idu ravno iz zemlje na tanjur. Nigel posjećuje i mjesne općinske vrtove te upoznaje ljude koji su, kao i on, strastveni vrtlari.Slavni kuhar potiče gledatelje da u kuhinji imaju povjerenja u sebe i da doslovce izmišljaju nova jela dok ih pripremaju. Nema potrebe za zapisivanjem složenih recepata jer Nigel sve razgovijetno objašnjava i pažljivo pokazuje pa je njegove gozbe lako zapamtiti.”Uvijek sam se zalagao za jednostavnu hranu. Kad pripremate večeru, morate se ravnati prema svom apetitu i onom što se vama jede, a ne kuhati zato da biste impresionirali druge. Sve je uvijek ukusnije ako je iz vašeg vlastitog vrta - a to čak ne mora biti ni pravi vrt, nego tek nekoliko lonaca za cvijeće na prozoru ili pred kućnim vratima”, kaže Nigel Slater, kulinarski kolumnist lista Observer već 16 godina i autor sedam kuharica.---1. epizoda: Kulinarski kolumnist Nigel Slater donosi niz jednostavnih, a opet ukusnih obroka za svaki dan u tjednu. Služeći se običnim, svakodnevnim namirnicama iz smočnice, hladnjaka i povrtnjaka, priprema izvrsna jela kao nadahnuće koje možemo i sami pripraviti. Recepti u prvoj epizodi uključuju popečke od piletine s majonezom sa začinskim travama, pitu od malina s kremom od vanilije, juhu od graha, kozji sir na prepečencu s češnjakom i ”prženo petkom”.Također posjećuje uzgajivače u općinskim povrtnjacima i od plodova njihova rada stvara slasnu gozbu.Prezenter: Nigel SlaterIzvršni producent: Pete Lawrence