Jason Atherton: Jela iz Dubaija (5)
S01E01 - Jason Atherton: Jela iz Dubaija (1)
U Dubaiju se Jason sve vrti oko začina! Istražit će tradicionalnu tržnicu u srcu starog grada i pokazati vam kako začiniti svoj život u stilu Dubaija. Pridružit će mu se kuhar iz Dubaija, Rahul Rana, koji priprema čokoladu punjenu curryjem od cikle.
Dodatne informacijeEpizode
Season 1Jason Atherton: Jela iz Dubaija (6)
Jason slavi male zalogaje i hranu s nogu u Dubai stilu prezentirajući kamenice sa začinjenim azijskim preljevom i kukuruz sa žara s čilijem i parmezanom. Pridružuje mu se arapski majstor peke, Hattem Mattar, koji priprema kobasice na otvorenoj vatri.
Jason Atherton: Jela iz Dubaija (7)
Jason radi senzaciju ukusnim receptima s okusom čaja i kave, kao i dobivanjem lekcije o tome što treba i što ne treba raditi pri posluživanju tradicionalne šalice kave u Emiratima. Kuhar Nick Alvis pripremat će ukusno jelo od brancina.
Jason Atherton: Jela iz Dubaija (8)
Jason dokazuje da su kruh i peciva ozbiljan posao u Dubaiju, s nekoliko ukusnih kolača od sira i mrvičastog kolača od griza i badema. Gostujuća kuharica Trisha Henault stvara veličanstveni desert od filo tijesta punjen mousseom od čokolade i ruže.
Jason Atherton: Jela iz Dubaija (9)
Jason priprema klasična britanska i francuska jela od svog prvog boravka u Dubaiju prije više od 20 godina. Slavi svog dragog prijatelja Garyja Rhodesa koji je bio inovator iz Dubaija. Skuhat će neka klasična jela s Rodosa.
Jason Atherton: Jela iz Dubaija (10)
Putovanje Dubaijem Jasona Athertona završava hrpom jela od svježeg bilja nadahnutim tom regijom. Na jelovniku su ljute tabule s naribanom cvjetačom i sashimi od jastoga sa snijegom od smrznutog bilja.
O emisiji
Jason koristi predivne namirnice s Bliskog istoka kako bi stvorio ukusna jela u kojima su glavni heroji - smokva, balzamični ocat i med, te salata od naranče, mrkve i avokada s preljevom od naranče i limete.