Francuski regionalni recepti Michela Rouxa

S02E02 - Francuski regionalni recepti Michela Rouxa II (2)

4.7. 02:40

24Kitchen

50 minuta

Michel Roux Jr showcases the unique cuisine of Southern France. He shares his secrets to easily mastering French country cooking at home.

Dodatne informacije

Epizode

(Sezona 2) (2 epizoda) (Sezona 3) (1 epizoda)

S02E07

Francuski regionalni recepti Michela Rouxa II (7)

Snimi

11.7. 02:45, 24Kitchen, 45 minuta

Francuski regionalni recepti Michela Rouxa II (7)

Michel priprema za Giselle i prijateljicu Dominique pečeni goveđi odrezak uz salatu od rajčica. Slijedi zatim jelo od pirjane sipe i crne riže te Michelov “pan bagnat”, sendvič s tunom. Karamelizirani “meringues” i “crème Anglaise” su završni desert.

Snimi

S02E08

Francuski regionalni recepti Michela Rouxa II (8)

Snimi

12.7. 02:45, 24Kitchen, 45 minuta

Francuski regionalni recepti Michela Rouxa II (8)

Michel posjećuje restoran La Chassagnette i priprema jelo od cvjetova tikvica koje puni kozjim sirom i prži u ulju, da bi ih zatim prelio medom i posuo svježim čilijem. Za svoju kućnu zabavu priprema mariniranu janjeću nogu s korjenastim povrćem.

Snimi

O emisiji

Tijekom odmora na jugu Francuske, vrhunski kuhar Michel Roux priprema svoja četiri omiljena jela. Sastojke pronalazi kod lokalnih proizvođača, od uzgajivača koza u planinama Cevennes, do uzgajivača organskog povrća u Ardecheu.