hr
Lidijina kuhinja: Obiteljski objed
S09E19 - Lidijina kuhinja: Svježa jela! IX (dokumentarna serija)
Lidia će se u današnjoj epizodi usredotočiti na svježe, ljetne i šarene recepte u kojima će sastojci zablistati. Prvo će pripremiti krasnu salatu od kozica i dinje s pestom od bosiljka i metvice. Zatim će se čuti s unukom Lorenzom da vidi kako mu je uspio njezin recept za breskve u bijelom vinu koji je pripremio kod kuće. Za kraj će pripremiti popularne rigatone u umaku od sirove rajčice. Ovo jelo doista slavi svježinu ljeta.
Dodatne informacijeEpizode
Season 1
dokumentarna serija
dokumentarna serija
Lidia će s gledateljima podijeliti recepte za jela koja će pripremati i budući naraštaji. Salata od maslačka i slanutka pobudit će uspomene na branje jestivog samoniklog bilja. Lidia će se prisjetiti starih vremena i sa starim prijateljem Dariom Cecchinijem, mesarom iz Italije. Svaka Lidijina fritaja odiše uspomenama, uključujući onu s kruhom, ”ricottom” i špinatom. Lidia će potaknuti gledatelje da stvore vlastitu tradiciju i prenesu je na svoje bližnje.
O emisiji
Lidija najviše voli okupljanje za stolom s cijelom obitelji. Današnji prvi recept bit će pržena piletina u marinadi od balzamičkog octa. Pokazat će nam ovu klasičnu tehniku prženja u pripremi slatko-kisele glazirane piletine koja će se svima svidjeti. S Mimi Thorisson, prijateljicom i autoricom kuharice koja živi u Italiji, razgovarat će o tradicionalnom receptu za frico sa sirom montasio jer je to jedan od njezinih omiljenih recepata. Danas će pripremiti i slatku pizzu od grožđa s ricottom koja se može poslužiti kao desert, užinu ili čak međuobrok u kojem će svi uživati.