Lidijina kuhinja: Obiteljski objed

Lidijina kuhinja: Obiteljski objed

S08E02 - dokumentarna serija

11.7. 10:00
HRT 1
30 minuta

Lidia se danas prisjeća maslinika bake Rose, uzbudljivog branja maslina i proizvodnje danas cijenjenog ekstradjevičanskog maslinovog ulja. A baš to ulje bit će glavni sastojak današnjih Lidijinih recepata. Pripremat će ribu s prženim čimulicama i tortu s maslinovim uljem koja je savršena za užinu, doručak ili desert.

Dodatne informacije

Epizode

Season 8
S08E02

dokumentarna serija

12.7. 10:01, HRT 1, 32 minute

dokumentarna serija

Lidia se danas prisjeća maslinika bake Rose, uzbudljivog branja maslina i proizvodnje danas cijenjenog ekstradjevičanskog maslinovog ulja. A baš to ulje bit će glavni sastojak današnjih Lidijinih recepata. Pripremat će ribu s prženim čimulicama i tortu s maslinovim uljem koja je savršena za užinu, doručak ili desert.

S08E06

Lidijina kuhinja: Jaja i moje kokoši VIII (dokumentarna serija)

13.7. 05:36, HRT 1, 27 minuta

Lidijina kuhinja: Jaja i moje kokoši VIII (dokumentarna serija)

Lidia je u djetinjstvu imala domaće životinje. Pazila je na kokoši i skupljala njihova jaja. U ovoj epizodi, Lidia će se prisjetiti toga i skuhati dva jela s povrćem, salamom, sirom i tvrdo kuhanim jajima. Pripremat će salatu s endivijom i komoračem i piletinu na lovački te frico s krumpirima i jajima.

O emisiji

Lidija najviše voli okupljanje za stolom s cijelom obitelji. Današnji prvi recept bit će pržena piletina u marinadi od balzamičkog octa. Pokazat će nam ovu klasičnu tehniku prženja u pripremi slatko-kisele glazirane piletine koja će se svima svidjeti. S Mimi Thorisson, prijateljicom i autoricom kuharice koja živi u Italiji, razgovarat će o tradicionalnom receptu za frico sa sirom montasio jer je to jedan od njezinih omiljenih recepata. Danas će pripremiti i slatku pizzu od grožđa s ricottom koja se može poslužiti kao desert, užinu ili čak međuobrok u kojem će svi uživati.